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- Reduce el colesterol: la cantidad de ácido oleico aumenta el "colesterol bueno" (HDL), que se encarga de transportar el "colesterol malo" (LDL) desde las arterias hasta el hígado para su eliminación.
- Disminuye el riesgo de infarto por su acción sobre el sistema circulatorio.
- Previene la arteriosclerosis
- Reduce la hipertensión y trombosis arteriales.
- Disminuye la acidez gástrica.
- Brinda protección contra las úlceras y gastritis.
- Facilita la absorción del calcio en el sistema óseo.
- Contiene Vitaminas A, D, E y K.
- Tiene una elevada tasa de vitamina E, principal antioxidante que existe en la naturaleza (es uno de los pocos productos que la contienen en estado natural) que disminuye el envejecimiento.
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