El aceite de oliva extra virgen es, sin dudas, el más natural de todos los aceites, porque es el único aceite disponible en la fruta como tal.

Extraido naturalmente por prensada, sin solventes como otros aceites.

No lleva conservantes ni aditivos, y no ha sufrido ningún proceso de refinado, por lo que conserva todas las vitaminas y propiedades del fruto.

Su consumo diario se lo considera un protector y regulador de las funciones del organismo.