Plantación
Cuenta con 15.000 plantas de variedad Arbequina, Picual y Frantoio.
Su ubicación geográfica, calidad del aire, régimen de lluvias y cuidados artesanales permiten obtener una elevada sanidad de nuestras plantas.
Instalaciones
Las aceitunas son procesadas en nuestro molino Pieralisi, uno de los mejores equipamientos mundiales para la obtención de aceite de olivo.
Los toneles de acero inoxidables y el molino fueron importados directamente de Italia.
La fábrica se encuentra dentro de la plantación, para que los frutos recién cosechados sean inmediatamente procesados, permitiendo de esta forma la obtención de un auténtico aceite de Oliva Extra Virgen.
Ubicación
Sobre la ruta 39, en su kilometro 50, exactamente a 50 km de Punta del Este, en un paisaje paradisíaco, rodeada de sierras y surcada por un arroyo de aguas constantes y cristalinas, se encuentra nuestra plantación y fábrica.